Булс Блад

БУЛС БЛАД – це сорт червоного мангольду, відомий своєю насиченою рубіново‑темно‑червоним забарвленням листя та стебел без білих прожилок. Листки зберігають яскравий колір навіть при зниженні температури в літній та осінній періоди, а часті зрізи стимулюють швидке зростання нових пагонів, що робить рослину особливо придатною для цілорічного вирощування мікрогріну.

Сорт відрізняється високою стійкістю до спеки – не втрачає колір і смак навіть при тривалому впливі літнього сонця, а також холодостійкістю у весняний та осінній періоди, витримуючи легкі заморозки. Вегетаційний цикл для повноцінної рослини становить близько 35 днів, а для отримання мікрогріну – всього 18–22 дні.

БУЛС БЛАД широко використовується як свіжий продукт: листки можна вживати сирими в салатах, додавати до сендвічів і ролів, а також використовувати як декоративний елемент страв. У ресторанах листя та стебла часто готуються на пару, що зберігає їх смак і аромат. Завдяки красивому зовнішньому вигляду та насиченому смаку цей мангольд стає популярним інгредієнтом для створення яскравих і корисних кулінарних шедеврів.