Пшениця сорту «Омська 35» є яровою м’якою пшеницею, виведеною російськими селекціонерами із Сибірського науково-дослідного інституту сільського господарства. Цей середньопізній сорт характеризується вегетаційним періодом 87-90 днів і масою 1000 зерен у межах 36-39 грамів. Він відрізняється стабільним розвитком, середньорісткістю та стійкістю до вилягання, що забезпечує надійність при вирощуванні в різних кліматичних умовах.
Сорт «Омська 35» має добру стійкість до посухи та деяких хвороб, включаючи помірну сприйнятливість до іржі бурої, але при цьому схильний до впливу твердої та стеблової сажки, борошнистої роси та кореневих гнилей. Незважаючи на це, він демонструє високу врожайність — у Курганській області середній показник досягав 29,9 ц/га, що значно перевищує показники стандарту Омська 18. Хлібопекарські якості зерна варіюються від задовільних до хороших, що робить сорт затребуваним для виробництва якісного борошна.
«Омська 35» рекомендована для вирощування в різних регіонах, включаючи Уральський і Західно-Сибірський, а також у Курганській області та деяких регіонах Казахстану. Сорт адаптований до різних типів ґрунтів і кліматичних умов, що дозволяє використовувати його у широкому спектрі сільськогосподарських господарств для отримання стабільних і високих врожаїв.