Сорт пшениці «Блиск» являє собою остисту озиму пшеницю з коротким стеблом висотою від 95 до 105 см. Він належить до середньоранніх сортів з вегетаційним періодом від 266 до 275 днів і середньою стадією яровизації 27-29 днів. Рослина має фотоперіодичну чутливість близько 67 днів, що дозволяє успішно вирощувати її в степовій та лісостеповій зонах. Морозо- і зимостійкість сорту оцінюються на рівні 7-8 балів, а посухостійкість також знаходиться в цьому діапазоні, що робить його стійким до несприятливих кліматичних умов.
«Блиск» відрізняється високою стійкістю до поширених хвороб, включаючи септоріоз та різні види сажки (8-9 балів), а також помірною стійкістю до борошнистої роси, бурої та стеблової іржі (5-7 балів). Крім того, сорт характеризується високою стійкістю до обсипання зерна на корені. Колос у пшениці остистий, білого кольору, циліндричний і середньої довжини (6,5-7,0 см), з довгими жорсткими та зазубреними вістрями. Зубець луски колосової чешуї середній і середньозігнутий, плече підняте і вузьке.
Якість зерна відповідає вимогам вищого сорту твердої пшениці. Натура зерна становить 798-800 г/л, маса 1000 зерен варіюється від 43,6 до 52,7 г. Вміст клейковини знаходиться в межах 27,4-31,3%, а білка — від 13,1 до 14,7%. Ці показники забезпечують високу оцінку макаронних виробів, що досягає 4,5-5,0 балів. Урожайність сорту може коливатися від 22,2 до 95,1 ц/га, що свідчить про його високу продуктивність. Сорт рекомендований для вирощування в різних регіонах Росії, включаючи Тверську, Ярославську, Володимирську, Іванівську, Рязанську та Тульську області, завдяки своїй високій засухостійкості і хорошій стійкості до полягання.
