Мельниця призначена для помелу пшениці та інших злаків, таких як ячмінь, кукурудза і гречка. Вона використовується для переробки зерна в борошно різних сортів, включаючи вищий, перший і другий, а також для отримання борошна грубого помелу і висівок. Обладнання підходить як для домашнього використання, так і для промислових підприємств, хлібзаводів, кондитерських і макаронних виробництв, забезпечуючи стабільну якість продукції та високу продуктивність.
Конструкція мельниці включає дві паралельні секції: одна призначена для розмелу з двома накопичувачами, інша — для крупки з одним накопичувачем. У процесі помелу сировина проходить через кілька каналів і вальців, виготовлених із міцної сталі, що гарантує високу точність і надійність роботи. Компактні розміри та простота експлуатації роблять мельницю зручною для використання в лабораторних умовах, а також у складі аналізаторів борошна і тіста.
Мельниця забезпечує помел пшениці у вологому стані і дозволяє отримувати борошно з короткою структурою, що особливо важливо для виробництва якісного сортового борошна. Завдяки своїм функціональним можливостям і різноманітності моделей із різною потужністю, обладнання ефективно вирішує завдання щодо забезпечення борошном місцевих хлібзаводів і підприємств харчової промисловості.
