Вежа миронівська

Вежа Миронівська — це високопродуктивний сорт озимої пшениці, рекомендований для вирощування в зонах Полісся та лісостепу. Він належить до різновидності еритроспермум і характеризується середнім терміном достигання. Сорт відрізняється високою посухостійкістю, зимостійкістю та жаростійкістю, що забезпечує стабільні врожаї навіть у складних кліматичних умовах. Врожайність сорту сягає 9,5 тонн з гектара, що підтверджено даними різних державних експертиз.

Однією з ключових особливостей Вежі Миронівської є її висока стійкість до основних хвороб пшениці, таких як борошниста роса, кореневі гнилі, бура іржа, септоріоз листя та фузаріоз колосу. Крім того, сорт стійкий до вилягання, обсипання та передчасного проростання зерна в колосі, що значно полегшує збирання та підвищує якість урожаю. Натура зерна становить 814 г/л, що свідчить про щільність і якість зерна.

Якість зерна Вежі Миронівської також високо оцінюється з точки зору харчових характеристик. Вміст сирого протеїну варіюється від 14,0 до 14,9 %, а сирої клейковини — від 26,2 до 30,4 %. Сила борошна знаходиться в діапазоні 240-320 умовних одиниць, що дозволяє отримувати хліб з об’ємом до 890 см³. Ці показники роблять сорт привабливим для хлібопекарської промисловості, забезпечуючи високу якість кінцевого продукту.