Пшениця м’яка озима безоста Гадзинка створена методом схрещування колекційного номера АВП-1 із сортом Перлина лісостепу та подальшими багаторазовими відборами методом педигрі. Сорт зареєстрований у Реєстрі сортів рослин України з 2020 року і рекомендований для вирощування в усіх зонах країни. Гадзинка характеризується високою урожайністю та адаптивністю, що підтверджується її стійкістю до різних несприятливих факторів, включаючи полягання, обсипання, посуху, борошнисту росу, буру іржу, фузаріоз колоса, а також шкідників, таких як шведська муха та клоп-черепашка. Зимостійкість і морозостійкість сорту також перебувають на високому рівні, що робить його надійним вибором для українських аграріїв.
Рослини сорту Гадзинка мають середню висоту близько 105-127 см залежно від зони вирощування, з напівпрямим кущем і циліндричним, нещільним колосом без остей та зубців. Зерно середнього розміру, червоного кольору, з масою 1000 зерен близько 39,2 г. Сорт відрізняється високим вмістом білка (14,2%) і сирої клейковини (28,2%), що забезпечує високу силу борошна (232 умовних одиниць) та об’єм хліба зі 100 г борошна до 910 мл. Ці показники роблять Гадзинку перспективним сортом для хлібопекарської промисловості.
Крім того, пшениця Гадзинка широко використовується у тваринництві як кормова культура для виробництва комбікормів. Вона містить високий рівень протеїну, вітамінів групи В та Е, а також важливих амінокислот, таких як лізин, і мінералів, включаючи фосфор. Вологість зерна не перевищує 15%, що відповідає стандартам якості для кормового зерна. Завдяки своїм поживним властивостям та стійкості до несприятливих умов, сорт Гадзинка є універсальним і затребуваним продуктом як для харчової промисловості, так і для сільського господарства.
