Перець Істринка

Технічний профіль перцю «Істринка»

Сорт «Істринка» від компанії «Євро-Насіння» (Евро-Семена) — це селекційне рішення, спрямоване на отримання стабільного врожаю в умовах помірного клімату. Генетичний потенціал сорту, закріплений групою оригінаторів (Тарасов Ю.Д., Мірошниченко О.В., Бажмаєва Ф.К.), оптимізований для швидкого проходження вегетативних фаз.

Особливості біологічного циклу

Тривалість періоду від висадки розсади до технічної стиглості становить 75–80 днів. Цей показник відносить культуру до категорії ранньостиглих, що дозволяє мінімізувати ризики, пов'язані з температурними коливаннями наприкінці сезону.

• Форма та колір: плоди конічної форми. У технічній стиглості мають темно-зелений відтінок, у біологічній — інтенсивно-червоний.
• Параметри плоду: маса 30–40 грамів при товщині стінок 3–4 мм.

Практичне значення параметрів

Маса 30-40 грамів у поєднанні з конічною геометрією дозволяє використовувати «Істринку» для інтенсивної кулінарної переробки. Стінки 3-4 мм забезпечують швидке прогрівання, що робить сорт придатним для консервування цілими плодами та сушіння — за такої товщини м'якоть сохне рівномірно, не втрачаючи якості.

Агротехніка вирощування

Конструктивні особливості рослини дозволяють їй успішно адаптуватися як до відкритого ґрунту, так і до остеклених теплиць. При вирощуванні в теплицях сорт демонструє вищий відсоток виходу товарної продукції, тоді як у відкритому ґрунті краще розкриваються ароматичні властивості плодів за рахунок інтенсивного сонячного освітлення.