Картопля сорту Танай є середньораннім столовим сортом з періодом вегетації 80-85 днів. Рослина напівпрямостояча з великим листям від зеленого до темно-зеленого кольору та хвилястими краями. Бульби овальної форми з дрібними вічками, шкірка і м'якоть мають жовтий відтінок. Маса товарної бульби варіюється від 100 до 190 грамів, а вміст крохмалю становить 14,1-17,0%. Сорт належить до кулінарної підгрупи CD, що робить його універсальним для варки, запікання та приготування пюре. Вкусові якості оцінюються як хороші.
Танай відрізняється високою врожайністю, яка досягає в середньому 240-383 центнерів з гектара і максимальної до 576 центнерів, що значно перевищує стандартні показники. Товарність бульб знаходиться в діапазоні 82-97%, а лежкість становить 92%, що забезпечує хороше зберігання врожаю. Сорт виведений у Сибіру, що забезпечує його стійкість і невибагливість у вирощуванні, а також адаптацію до умов Західно-Сибірського регіону.
Сорт має стійкість до ряду захворювань, включаючи рак картоплі та золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду. Він також демонструє середню стійкість до фітофтори, зморшкуватої і смугастої мозаїки, а також вірусу скручування листя. Незважаючи на імунітет до деяких хвороб, сорт може бути сприйнятливим до фітофтори та впливу колорадського жука. Для успішного вирощування рекомендується дотримуватися термінів посадки на початку травня, а також проводити регулярний догляд, що включає розпушування, мульчування і підгортання. Збір врожаю зазвичай проводять на початку серпня.
