Спектра

Картопля Спектра — це ультраранній високоурожайний сорт столового призначення, виведений голландськими селекціонерами та зареєстрований у Нідерландах у 2017 році. Період вегетації становить лише 40-50 днів, що дозволяє отримати ранній врожай. Сорт відрізняється активним ростом і невибагливістю до поливу та підживлень, що забезпечує стабільне плодоношення навіть за стандартної агротехніки. Рекомендується не загущувати посадку та заглиблювати насіння на 2-3 см більше звичайного через великі розміри бульб.

Бульби картоплі Спектра мають округло-овальну форму, жовту тонку та блискучу шкірку з невеликими поверхневими вічками. Вага однієї картоплини варіюється від 100 до 180 грамів. М’якоть світло-жовта, щільна, при термічній обробці не темніє та має помірну розварюваність, що робить сорт універсальним у кулінарії. При варінні м’якуш стає крихким, а при смаженні — м’яким всередині з хрусткою скоринкою. Вміст крохмалю становить близько 17,9%, що забезпечує оптимальний баланс текстури та смаку.

Сорт стійкий до ряду захворювань, включаючи золотисту нематоду, фітофтороз бульб, картопляний рак і вірусні інфекції. Він також малочутливий до гербіцидів і стійкий до потемніння м’якоті при зберіганні. Картопля Спектра добре переносить транспортування та підходить для середньострокового зберігання до 6 місяців за умови дотримання умов. Завдяки своїм якостям і товарному вигляду, цей сорт чудово підходить для пакування та реалізації в торгових мережах.