Струмок

Картопля сорту Струмок є середньораннім українським сортом, зареєстрованим у 2013 році. Період дозрівання становить 70-75 днів, що дозволяє отримати врожай відносно швидко. Цей сорт рекомендований для вирощування в регіонах Полісся та Лісостепу, а також добре адаптується до суглинистих і чорноземних ґрунтів. Бульби мають видовжено-овальну форму середнього розміру, вагою від 100 до 150 грамів, зі шкіркою рожевого кольору та кремовою м’якоттю. Глибина вічок у бульб мала, що полегшує їх обробку та підготовку до вживання.

Струмок відрізняється середнім вмістом крохмалю — від 15 до 17%, що надає картоплі нерозварюваний кулінарний тип і чудовий смак. Завдяки цьому він універсальний у застосуванні та підходить для різних столових цілей. Сорт має добру стійкість до таких захворювань, як фітофтора бульб і парша, що сприяє стабільній врожайності та зменшує втрати при зберіганні. Врожайність сорту варіюється від 150 до 460 центнерів з гектара, при цьому на одному кущі формується близько 10 бульб.

Споживчі якості картоплі Струмок високо оцінюються завдяки його чудовому смаку та гарному товарному вигляду. Ці характеристики роблять його привабливим як для фермерів, так і для кінцевих споживачів. Сорт рекомендований для вирощування в різних агрокліматичних умовах України, що підтверджується його реєстрацією та підтримкою Інституту картоплярства Української академії аграрних наук.