Сарма

Картопля сорту Сарма являє собою середньоранній столовий сорт з періодом дозрівання від 65 до 85 днів. Рослина середньої висоти, стеблового типу, з прямостоячими стеблами та листям середнього розміру, відкритим і зеленим, із хвилястим краєм. Віночок квітки варіюється від середнього до великого розміру, при цьому інтенсивність антоціанового забарвлення внутрішньої сторони відсутня або дуже слабка. Бульби овально-округлої форми з глибокими вічками, шкірка та м'якоть мають жовтий колір. Маса товарного бульби становить від 96 до 168 грамів, а кількість бульб у кущі досягає 8-12 штук. Сорт відрізняється високою товарною врожайністю, яка варіюється від 262 до 461 центнера з гектара, при цьому максимальна врожайність може сягати 491 центнера з гектара, що значно вище стандартного сорту Невський. Вміст крохмалю в бульбах становить від 14,2 до 15,8%, що забезпечує хороші смакові якості, оцінювані як добрі та відмінні. Картопля Сарма має високу товарність (80-97%) і лежкість (88%), що робить її зручною для зберігання та реалізації. Кулінарний тип BC дозволяє використовувати бульби для смаження, запікання та варіння в мундирах. Сорт стійкий до ряду захворювань, включаючи збудника раку картоплі та фітофтори бадилля і бульб, а також вірусні захворювання. Однак він сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Сарма відрізняється стійкістю до заморозків і літньої посухи, що забезпечує стабільну врожайність за різних погодних умов. Сорт невибагливий у догляді та рекомендований для вирощування в регіонах Західного та Східного Сибіру, а також на Далекому Сході.