Картопля сорту Дорогинь відрізняється гарною лежкістю та підходить для тривалого зберігання за дотримання певних умов. Оптимальна температура зберігання становить близько 5–6 °С з подальшим зниженням до 1–3 °С, що дозволяє зберегти якість бульб на тривалий термін. Важливо підтримувати відносну вологість повітря на рівні не нижче 85–90%, щоб запобігти пересиханню та зберегти товарний вигляд картоплі.
Перед закладкою на зберігання бульби сорту Дорогинь необхідно ретельно підсушити, перебрати та видалити пошкоджені або дефектні екземпляри. Це допомагає уникнути розповсюдження хвороб і гниття в процесі зберігання. Особливу увагу приділяють запобіганню утворенню конденсату на поверхні бульб, оскільки волога сприяє розвитку процесів гниття.
Для захисту картоплі від гризунів та різних захворювань рекомендується проводити дезінфекцію сховища та обробку бульб спеціальними розчинами. Такі заходи забезпечують збереження врожаю та дозволяють використовувати картоплю Дорогинь у їжу або для посадки наступного сезону без втрати якості.
