Картопля сорту Дебют є середньораннім столовим сортом російської селекції з періодом дозрівання 65-80 днів. Рослина низька, висотою 55-65 см, з проміжним типом росту та напівпрямостоячою формою. Листя середнього розміру, відкрите і зеленого кольору, віночок середнього до великого розміру з помірним антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Бульби овально-округлі з дрібними вічками, шкірка жовта, а м'якоть кремова. Маса товарної бульби варіюється від 96 до 141 грама, а кількість бульб у кущі становить 8-12 штук.
Сорт характеризується високою товарною врожайністю, яка становить від 182 до 382 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 526 центнерів на гектар. Вміст крохмалю в бульбах знаходиться в діапазоні 12,4-14,2%, що забезпечує хороші споживчі якості. М'якоть не темніє при приготуванні, а кулінарний тип AB дозволяє використовувати картоплю для салатів, супів і смаження. Смак оцінюється як хороший і відмінний, товарність досягає 82-96%, а лежкість становить 95%, що говорить про хорошу збереженість бульб при зберіганні.
Картопля Дебют має стійкість до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, що підвищує її надійність у вирощуванні. Однак сорт сприйнятливий до фітофтори бадилля і бульб, а також середньостійкий до зморшкуватої та смугастої мозаїки. Рекомендується обов'язкове протруювання насіння проти ризоктоніозу та парші звичайної для захисту рослин. Щільність посадки становить 40-44 тисячі рослин на гектар, що сприяє оптимальному розвитку і високій врожайності.
