Картопля сорту Дезире є універсальним середньопізнім сортом голландської селекції, що відрізняється високою врожайністю та хорошими споживчими якостями. Рослина розлога, з темно-зеленим матовим листям і червоно-фіолетовими квітками, цвітіння яких триває тривалий час. Бульби овальної форми зі щільною червоною шкіркою та світло-жовтою м'якоттю, яка має злегка солодкуватий смак, не водяниста і не темніє при нарізанні та термічній обробці. В одному гнізді формується від 18 до 20 бульб масою від 52 до 104 грамів, з вмістом крохмалю в межах 13,5–21,5%. Сорт Дезире стійкий до ряду захворювань, включаючи рак картоплі та вірусні інфекції, однак схильний до ураження золотистою нематодою, фомозом і паршею. Він посухостійкий і добре переносить транспортування, а також відрізняється високою лежкістю — до 95%. Рекомендується вирощувати на легких піщаних ґрунтах нейтральної кислотності, з оптимальною відстанню між кущами 35 см і між рядами 75 см. Для досягнення максимальної врожайності сорт добре реагує на підживлення та полив, але погано переносить заморозки ґрунту. Період вегетації становить 80–95 днів, що дозволяє використовувати сорт у регіонах з теплим кліматом. Картопля Дезире підходить для різних способів приготування: варіння, пюре, запікання, тушкування та смаження. М'якоть містить високу концентрацію білка, мінеральних солей, амінокислот і каротину, що робить цей сорт не тільки смачним, але й корисним. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до захворювань, Дезире є чудовим вибором для фермерських і підсобних господарств.
