Картопля Берніна

Картопля сорту Берніна являє собою середньостиглий столовий сорт, виведений німецькими селекціонерами та успішно культивований у помірних кліматичних зонах. Термін дозрівання становить 80-95 днів після посадки, при цьому підкопування бульб можливе вже на 50-й день. Бульби подовжено-овальної форми, середнього розміру, з вагою від 112 до 142 грамів. Шкірка гладка, жовтого кольору з малопомітними поверхневими вічками, а м'якоть однорідна, темно-жовта. Вміст крохмалю варіюється від 12,1 до 15,2%, що відповідає кулінарному типу A/B — бульби мають щільну або помірно щільну м'якоть, не розварюються або злегка розварюються.

Сорт відрізняється хорошим смаком та універсальністю в кулінарії, підходить для приготування супів, салатів, запікання та смаження, а також для виробництва чипсів. Урожайність Берніни стабільна і досить висока — до 20-35 тонн з гектара, при цьому з одного куща можна отримати від 5 до 12 бульб. Лежкість сорту висока, досягає 92-96%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості. Картопля добре транспортується і зберігає товарний вигляд.

Берніна має стійкість до ряду хвороб та шкідників: стійкий до збудника раку картоплі, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, морщинистої смугастої мозаїки і скручування листя. За даними ВНДІ фітопатології, сорт помірно сприйнятливий до фітофтори по бадиллю та сприйнятливий по бульбах. Для успішного вирощування рекомендується висаджувати пророслу картоплю при прогріванні ґрунту до +7...+8˚С на глибині 10 см, дотримуватися міжряддя 75 см і глибину посадки в залежності від типу ґрунту. Для захисту від прихованої інфекції можна використовувати органічні мікробіологічні препарати.