Картопля Арсенал

Картопля сорту Арсенал є середньостиглою столовою картоплею, виведеною в Нідерландах селекційною компанією Агріко. Період вегетації становить від 80 до 95 днів, за які на кущі формується від 7 до 13 великих бульб округло-овальної форми з однорідною структурою. Вага однієї картоплини варіюється в межах 83-118 грамів. Шкірка у бульб жовтого кольору з поверхневими вічками, а м'якоть світло-жовта і щільна, що надає продукту привабливого зовнішнього вигляду та зручності в обробці. Сорт Арсенал відрізняється високим вмістом сухих речовин і крохмалю (від 15,7% до 19,6%), а також низькою концентрацією редукованих цукрів. Ці характеристики роблять його особливо придатним для переробки на чипси, пластівці та крохмаль. Крім того, картопля має чудові смакові якості, що дозволяє використовувати її для варіння, запікання та приготування пюре. Кулінарний тип CD підтверджує універсальність застосування цього сорту в кулінарії. Картопля Арсенал демонструє хорошу стійкість до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворювальної нематоди, що сприяє стабільному урожаю. Однак сорт схильний до ураження фітофторозом бадилля і бульб, що вимагає уваги при вирощуванні. Лежкість бульб висока — близько 96%, що забезпечує збереження та товарний вигляд під час тривалого зберігання та транспортування. За сприятливих умов з одного гектара можна отримати врожай у межах 166-235 центнерів, а максимальні показники досягають 281 центнера.