Картопля сорту Жигулевський представляє собою середньоранній столовий сорт вітчизняної селекції з періодом вегетації 90-100 днів. Рослина висока, проміжного типу з напівпрямостоячою формою, листя від середнього до великого розміру насиченого зеленого кольору. Бульби овальної форми з дрібними вічками, шкірка жовта і трохи шорстка, м'якоть світло-жовта. Маса товарних бульб варіюється від 100 до 208 грамів, а вміст крохмалю становить 12,5-15%, що робить цей сорт придатним для приготування супів і смаження, хоча він менш кращий для пюре. Кулінарний тип AB забезпечує задовільний і хороший смак.
Врожайність сорту Жигулевський висока і стабільна, досягаючи від 163 до 346 центнерів з гектара, що на 17-72 центнери вище стандарту сорту Удача. Товарність бульб становить 93-97%, проте лежкість відносно невисока — близько 78-87%. Сорт стійкий до раку картоплі і парші, але сприйнятливий до фітофтори і ураження фомозною гниллю, а також до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Для успішного вирощування потрібен регулярний догляд, що включає розпушування, мульчування та підгортання, а також переважно вирощування на пухких, піщаних ґрунтах.
Жигулевський рекомендований для культивації в більшості регіонів Росії, особливо в Середньоволзькому і Центрально-чорноземному регіонах. Завдяки своїй універсальності та стійкості до ряду захворювань, цей сорт є хорошим вибором для фермерів і городників, які прагнуть отримати високий і якісний урожай картоплі з хорошими смаковими характеристиками.
