Картопля Удалець

Картопля сорту Удалець являє собою середньостиглий універсальний сорт з періодом дозрівання 80-95 днів. Рослина низька, проміжного типу, напівпрямостояча, з листям середнього до великого розміру та зеленим забарвленням. Бульби овальні, з дуже дрібними вічками, гладкою жовтою шкіркою та білою м'якоттю. Маса товарної бульби варіюється від 177 до 392 грамів, а вміст крохмалю становить 12,3-16,2%. Смакові якості хороші, сорт відноситься до кулінарного типу BC, що робить його придатним для смаження, варіння та запікання. Врожайність сорту Удалець висока і стабільна: товарна врожайність становить від 213 до 496 центнерів з гектара, що на 43-248 центнерів вище стандартних сортів Невський та Дачний. Максимальна врожайність досягає 602 центнера з гектара, що значно перевищує показники сорту Світанок київський. Товарність бульб знаходиться в діапазоні 86-91%, а лежкість сягає 94%, що забезпечує хорошу збереженість продукції при зберіганні. Сорт відрізняється стійкістю до збудника раку картоплі (патотип I) і слабо уражається золотистою картопляною цистоутворювальною нематодою. За даними ВНІІ фітопатології, Удалець помірно сприйнятливий до фітофтори бадилля та бульб, що вимагає дотримання агротехнічних заходів для захисту рослин. Оригінатором сорту є ФГБНУ «ВНІІ картопляного господарства ім. А. Г. Лорха». Завдяки своїм характеристикам, сорт Удалець підходить для вирощування в різних регіонах і забезпечує високу якість та стабільний урожай.