Капуста Мадонна

Капуста кольрабі сорту Мадонна являє собою високоврожайний середньостиглий сорт з періодом від сходів до збору врожаю 110-130 днів. Розетка листя напіввертикальна, а стеблоплід середнього розміру, широкоеліптичної форми зі шкіркою світло-фіолетового кольору. М'якоть біла, ніжна, соковита, солодка і хрустка, без гіркоти, що забезпечує відмінні смакові якості. Маса плодів варіюється від 500 до 700 грамів, іноді досягаючи 1,3 кг. Врожайність становить близько 4 кг з квадратного метра.

Вирощування капусти Мадонна можливе як розсадним, так і безрозсадним способом. Для розсадного методу насіння висівають в кінці березня, а розсаду висаджують у відкритий ґрунт віком 35-40 днів, зазвичай в кінці квітня – початку травня, з відстанню між рослинами 25-30 см. При безрозсадному способі насіння висівають на початку травня на глибину 2 см, а після появи першого справжнього листка рослини проріджують, залишаючи відстань 10-15 см. Догляд за рослинами включає розпушування ґрунту, полив і підживлення.

Збір врожаю проводять, коли стеблоплід досягає діаметра 7-10 см. Для отримання двох урожаїв з одного кореня стеблоплід зрізають, залишаючи корінь з нижньою частиною стебла. Капуста Мадонна широко використовується як у свіжому вигляді, так і для переробки, завдяки своєму високому вмісту поживних речовин і чудовим смаковим якостям.