Капуста цвітна сорту АЛЕБАСТР являє собою ранньостиглий гібрид німецької селекції, призначений для вирощування в домашніх умовах та на присадибних ділянках. Рослина формує вертикальну розетку листя середнього розміру, яке має зелений колір з легким восковим нальотом, слабобульбасту і хвилясту по краю структуру. Головка капусти округла, щільна, білувата з ніжною структурою та середньою бугрястістю, добре вкрита листям. Маса головки сягає 2 кг і більше, що забезпечує високу врожайність до 4,9 кг з квадратного метра.
Період від сходів до прибирання становить 115–125 днів, що робить сорт середньостиглим та зручним для отримання свіжого врожаю у короткі терміни. Смакові якості капусти АЛЕБАСТР оцінюються як чудові, що дозволяє використовувати її як у домашній кулінарії, так і для заморожування. Завдяки щільній структурі та гарному покриттю листям головка зберігає свіжість та товарний вигляд тривалий час.
Вирощування капусти потребує уважного догляду, оскільки культура досить вимоглива до умов вирощування. При правильному посіві та дотриманні агротехніки можна отримати здорові овочі без нітратів і шкідливих добавок. Сорт підходить для вирощування в різних кліматичних умовах і рекомендований для використання в особистих підсобних господарствах.
