Кюрé — це старовинний французький сорт груші зимового строку достигання, виявлений у 1760 році священнослужителем Кюрé Леруа в лісі Фроменто. Цей сорт швидко набув широкого поширення завдяки своїм високим урожаям, відмінній лежкості та чудовим смаковими якостями. Груші Кюрé містять високий відсоток вітаміну Р, що сприяє покращенню роботи шлунково-кишкового тракту. Сорт добре адаптований для вирощування в Україні як у приватних господарствах, так і в промислових масштабах.
Дерева середньої сили росту з широкою, густою та добре облиственою кроною, що досягає до 3 метрів заввишки та близько 2,5 метрів у діаметрі. При навантаженні врожаєм гілки трохи поникають, надаючи кроні характерної форми. Плодоносить переважно на 3-4-річній деревині, іноді на 2-річній та плодянках. Цвітіння раннє, триває близько 12-15 днів. Морозостійкість у сорту висока, а стійкість до парші та плодової гнилі дозволяє успішно вирощувати його в різних умовах.
Плоди Кюрé великі, масою від 160 до 450 грамів, грушоподібної, трохи асиметричної форми з гладкою, тонкою або середньої товщини шкіркою. При зборі врожаю плоди зелені, при достиганні набувають світло-жовтого забарвлення з можливим слабким рожевим рум'янцем та дрібними підшкірними цяточками. Іноді на плодах з'являється характерна іржаво-коричнева смужка від чашечки до плодоніжки. М'якоть біла, соковита, масляниста, ніжна, з кисло-солодким смаком та легкою гірчинкою, яка пом'якшується при зберіганні. Плоди мають приємний десертний аромат і покращуються у смаку при правильному зберіганні.
