Груша Вижниця / Вижниця

Груша сорту Вижниця — осінній сорт української селекції, виведений на Львівській дослідній станції садівництва селекціонерами В.П. та К.М. Копань. Цей сорт відрізняється інтенсивним типом росту, середньорослим деревом висотою 2,5-3,5 метра з розлогою пірамідальною кроною середньої густоти. Вступає у плодоношення на 3-4 рік і характеризується високою та регулярною врожайністю. Важливою особливістю сорту є висока морозостійкість та імунітет до парші, що значно полегшує догляд і підвищує надійність урожаю. Плоди груші Вижниця великі, масою від 240 до 300 грамів, правильної грушоподібної форми та одномірні. Шкірка середньої товщини, суха, у період знімної стиглості зелена з характерними плямами, що створюють ефект іржавості. З наближенням дозрівання плоди набувають яскравого золотисто-жовтого відтінку з коричневими плямами. М'якоть кремового відтінку, дуже соковита, ніжна та масляниста, без зернистості. Смак гармонійний кислувато-солодкий з вираженим мигдальним ароматом, що робить цей сорт особливо привабливим для споживачів. Збір урожаю припадає на третю декаду вересня, при цьому плоди можуть зберігатися в холодильнику до 3 місяців, зберігаючи свої смакові якості та високу транспортабельність. Споживча зрілість настає у жовтні — першій половині листопада, а тривале зберігання до січня-лютого практично не впливає на смак. Завдяки поєднанню високої врожайності, стійкості до хвороб та відмінних смакових характеристик, груша Вижниця вважається одним з найкращих сортів української селекції.