Груша Основ'янська

Пізньоосінній сорт, виведений на Краснокутській дослідній станції садівництва посівом у 1939 році гібридних насінин, батьківські форми невідомі. Автори сорту: О. І. Шепельський, Є. С. Полякова, О. Є. Берендей. Сорт був районований у Північно-Кавказькому регіоні, поширений в аматорських і виробничих садах Краснодарського, Ставропольського краю та Ростовської області.

Дерево середньоросле, формує широкопірамідальну, з віком плоскоокруглу крону середньої густоти. Основні гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до прямого. Тип плодоношення — прості та складні кільчатки, а також коп'єчка.

Пагони середньої товщини, прямі з коричнево-бурою корою і невеликою кількістю дрібних чечевичек, бруньки на пагонах дрібні, конічні, притиснуті. Пробуджуваність бруньок хороша.

Листя середньої величини, еліптичне, короткозагострене, зелене з сизуватим відтінком, блискуче, з довгим, тонким напівопушеним черешком.

Плід від середньої величини до великих, широкогрушоподібний із широкими ребрами у верхівці. Шкірка гладка, масляниста, матова, зеленувато-жовта з малиновим розмитим рум'янцем на більшій частині плоду. Підшкірні точки дрібні, сірі, добре помітні. Плодоніжка довга, середньої товщини, зігнута.

М'якоть кремова, середньої щільності, напівмасляниста, дрібнозерниста, соковита, солодка, із слабким пряним ароматом. У плодах міститься сухих речовин — 13,3%, цукрів — 7,7%, органічних кислот — 0,11%, аскорбінової кислоти — 6,6 мг/100г, пектинів — 0,59% (за даними О. І. Шепельського).

Знімна зрілість плодів настає в кінці вересня — початку жовтня, споживча — через два тижні після збору. Зберігаються плоди до кінця листопада. Транспортабельність хороша. Основне призначення плодів — споживання у свіжому вигляді.

У пору плодоношення дерева вступають на 5 рік після посадки в сад; відрізняється високою і стійкою врожайністю.

Дерево досить зимостійке, паршею уражується слабо.

Переваги сорту: зимостійкість, стійкість до парші, висока і регулярна продуктивність.

Недоліки сорту: за смаковими якостями плодів поступається кращим районованим сортам.