Груша звичайна Кармен

Літній сорт отримано у Всеросійському науково-дослідному інституті генетики та селекції плодових рослин ім. І. В. Мічуріна С. П. Яковлєвим від гібридизації сорту Дочка Бланкової з Вільямсом червоним. Мало поширений. Проходить Державне випробування.

Дерево швидкоросле, з компактною, вузькопірамідальною кроною, гілки відходять під гострим кутом.

Пагони товсті, прямі, трохи колінчасті, коричнево-бурі, бруньки дрібні, притиснуті, конічні. Листки середньої величини, округло-еліптичні, коротко загострені, з червонуватим відтінком, блискучі. Пластинка слабо складена, зігнута, край дрібнозубчастий, рівний. Прилистки вузьколанцетні, довгі. Листя розташоване під гострим кутом.

Плоди середньої величини, короткогрушоподібні, правильної форми, шкірка суха. У момент знімної стиглості плоди мають бордове забарвлення по всьому плоду, при досягненні споживчої стиглості забарвлення стає бурувато-червоним. Багато підшкірних цяток. Плодоніжка коротка, товста.

М'якоть злегка кремова, середньої щільності, напівмасляниста, соковита, кисло-солодкого смаку, з легким ароматом, без терпкості. У плодах міститься цукрів — 8,0%, титрованих кислот — 0,12%, аскорбінової кислоти — 7,0 мг/100г, Р-активних речовин — 135 мг/100г.

Знімна стиглість у середині серпня, період споживання до двох тижнів.

Початок плодоношення на 5 рік після посадки в сад, врожайність і морозостійкість середні, паршею не уражується. Схожий сорт з сильно забарвленими плодами для середньої смуги створений вперше в Росії.

Переваги сорту: компактна крона, плоди повністю пофарбовані, стійкий до парші, септоріозу, малогабаритна крона дозволяє садити рослини щільно, більше однієї тисячі на 1 га.

Недоліки сорту: порівняно повільно наростає врожайність.