Груша звичайна Кабардинка

Осінній сорт селекції СКНІІГіПС, отриманий від гібридизації Бере Арданпон Ч Любимиця Клаппа. Автори сорту: П. П. Костик, А. І. Терещенкова, Л. В. Хачетлова. Сорт поширений у Кабардино-Балкарії та Ставропольському краї. Районовано в Нижньоволзькому регіоні.

Дерево має обернено-пірамідальну, середньої густоти крону. Переважають прості і складні кільчатки та коп'єц.

Пагони прямі, округлі, бурі. Листки видовжені, темно-зелені з сизуватим відтінком, гладенькі, злегка блискучі з дрібнопилчастими рівними краями. Черешки довгі, тонкі, голі.

Плід середньої величини, широкогрушоподібної форми. Шкірка гладенька, злегка масляниста, блискуча. Забарвлення зеленувато-жовте з бурувато-червоним рум'янцем. Плодоніжка довга, злегка зігнута. Воронка відсутня. Напіввідкрита чашечка розташована в дрібному, досить широкому, гладкому блюдці.

М'якоть зеленувато-біла, ніжна, масляниста, соковита, хорошого кисло-солодкого смаку. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 17,0%, цукрів — 13,5%, титрованих кислот — 0,57%, аскорбінової кислоти — 6,8 мг/100г. Період споживання — вересень-жовтень.

Дерева вступають у плодоношення на сильнорослому підщепі на сьомий рік. При окуліруванні на карликовий підщеп айви «А» проявляється несумісність. Врожайність 200 ц/га. Сорт зимостійкий і не уражається грибними захворюваннями.

Переваги сорту: висока стійкість до грибкових хвороб, хороша якість плодів.

Недоліки сорту: дрібнішання плодів при перевантаженні врожаєм.