Саша

Сорт дайкону «Саша» – ранньостиглий, високопродуктивний вид, який досягає технічної стиглості коренеплодів за 35‑45 днів після сходів. Коренеплід має округлу або овально-округлу форму, діаметр від 5 до 9 см і масу в діапазоні 200–400 г (в деяких випадках до 100 г). Він зазвичай залишається зануреним у ґрунт приблизно наполовину, що полегшує збір та зберігає свіжість продукту.

М'якоть коренеплоду біла, соковита, щільна і хрустка. Шкірка тонка, гладка, з м’яким кінчиком; при різких коливаннях вологості та температури може трохи потовщуватися нижня частина плоду, набуваючи грушоподібної форми. Смак легкий, слабо гострий, що робить його універсальним інгредієнтом як у свіжому вигляді, так і після зберігання.

Сорт відрізняється простотою вирощування: підходить для підзимового посіву, добре приживається в легкому ґрунті та не потребує особливого догляду. Врожайність становить 1,5–3,5 кг/м². Коренеплоди «Саша» зберігають смакові якості при тривалому зберіганні (до двох місяців) і легко транспортуються. У народній медицині вони застосовуються як жовчогінний засіб, стимулюючи роботу травної системи.