Дубинушка

Дубинушка – середньостиглий сорт дайкону, який досягає технічної стиглості за 60‑75 днів після посіву. Коренеплід має циліндричну форму: довжиною від 35 до 40 см і діаметром 5–8 см, поверхня гладка, а головка та плечики злегка пофарбовані в зеленувато‑жовтий відтінок, при цьому основне забарвлення – чисто біле.

М’якоть дубинушки вирізняється високою соковитістю і ніжною текстурою. Внутрішній колір сніжно‑білий, щільний, а коренеплід легко висмикується з ґрунту завдяки заглибленню в грунт на 1/3–1/2 довжини плоду. Маса одного кореня коливається від 570 до 2200 грам.

Смак продукту освіжаючий і злегка солодкуватий, без різкої гостроти. Сорт стійкий до слизистого бактеріозу та добре зберігається в зимовий період, що робить його зручним для тривалого зберігання. Вирощування можливе як у відкритому, так і в захищеному ґрунті; посів проводиться двічі – наприкінці квітня або в другій половині липня з інтервалом 8–10 см по горизонталі та 20 см по вертикалі. Урожайність досягає 5‑7,5 кг/м².