Діана

Сибірський характер у кожній голівці

Часник «Діана» — це селекційний продукт ІЦиГ СВ РАН, який став популярним завдяки своїй невибагливості та передбачуваності. Як оператор, що працює з цим сортом, зазначу: це стрілкуючий тип, що потребує мінімального втручання, окрім видалення стрілок для спрямування енергії в голівку.

Агротехнічні показники та врожайність

У польових умовах «Діана» поводиться стабільно. Термін дозрівання у 80–90 днів дозволяє планувати збір врожаю без ризику потрапити під затяжні осінні дощі. При належному догляді вихід товарної продукції становить 1,5–2,0 кг на квадратний метр. Це чудовий показник для стрілкуючого часнику такого класу.

• Вага голівки: 40–50 г. Компактний розмір, зручний для фасування.
• Структура: 4–6 зубків. Великі зубки зручніші в очищенні та переробці.
• Зовнішній вигляд: впізнаване бузкове забарвлення луски з характерними смугами.

Експлуатація та зберігання

Головна цінність цього сорту — універсальність. Гострий смак робить його затребуваним на свіжому ринку, а щільність зубків дозволяє використовувати часник для масштабної переробки. Щодо зберігання, «Діана» не підводить: при дотриманні температурного режиму лежкість висока, що важливо для реалізації товару не лише в сезон, а й у міжсезоння. Це надійна «робоча конячка» для тих, хто цінує стабільність результату без потреби у складному догляді.