Валентина

Азиміна – це гарне листяне дерево з широкою пірамідальною кроною та привабливою корою, що досягає висоти від двох до п’яти метрів залежно від віку рослини. Листки великі, довжиною до трьох десятків сантиметрів, клиноподібні з короткими товстими черешками, що надає дереву декоративного вигляду навіть поза сезоном цвітіння.

У період весни дерево вкривається великими однодомними дзвониками діаметром 3–4 см, пофарбованими у фіолетовий або червонуватий відтінок. Цвітіння триває до трьох тижнів і одразу ж призводить до утворення плодів – видовжених огірочків довжиною до дванадцяти сантиметрів. Плоди мають яскравий ананасно-землянично‑манговий аромат, ніжну м’якоть та солодко‑приторний смак, що нагадує поєднання полуниці, банана та ананаса.

Плоди багаті вітамінами групи B, вітаміном A, аскорбіновою кислотою, мінералами (калій, кальцій, магній, мідь, фосфор, цинк) і рослинними флавоноїдами. Їх регулярне вживання сприяє покращенню зору, нормалізації тиску, зміцненню пам’яті та зниженню ризику серцево‑судинних захворювань. Азіміна легко вирощується у помірно теплих кліматичних умовах, стійка до хвороб і шкідників, потребує лише регулярного поливу, мульчування та підживлення комплексним добривом. При посадці молоді рослини рекомендується вкривати взимку, а обрізку проводити на початку весни для підтримки форми та здоров’я дерева.