Дерево сорту "Сочинська 11" відноситься до середньорослих азимін і досягає висоти від чотирьох до п'яти метрів, іноді перевищуючи її до шести метрів. Крона має широкопірамідальну форму з щільною загущеністю, що забезпечує хороший захист плодів від вітру та сонячного світла.
Плодоношення починається у вересні – на початку жовтня. Плоди мають видовжену форму, вагою від 20 до 500 грамів, при цьому найчастіше вони знаходяться в діапазоні 200–500 грамів. Шкірка тонка і легко знімається, що робить фрукт зручним для вживання у свіжому вигляді.
М'якоть плоду дуже солодка і м'яка, з характерним присмаком банана та манго. Дерево відрізняється високою стійкістю до хвороб і морозостійкістю, що дозволяє вирощувати його в різних кліматичних умовах без частих проблем зі здоров'ям рослини.