Осінній сюрприз

Азиміна "Осенний сюрприз" – це листопадне дерево середньої величини, що досягає висоти від 4 до 8 метрів і володіє широкою пірамідальною кроною. Кора гладка сіро‑коричнева, а молоді пагони покриті м'яким опушенням. Листки мають продовгувато‑йедевидну форму, звужуються до товстого черешка і загострюються у вершині; вони світло‑зелені, гладкі зверху і злегка глянцеві знизу. Розміри листків варіюються від 22 до 25 см в довжину і від 7 до 12 см в ширину.

У квітні–травні на пагонах минулого року відкриваються дзвінкоподібні квітки коричневато‑пурпурного відтінку, які привертають увагу садівника. Плоди – циліндричні ягоди із закрученими кінцями, що досягають 7–9 см в довжину і 4–5 см в ширину, вагою від 60 до 200 грамів. У міру достигання вони переходять з темно‑зеленого кольору у блідо‑жовтий, а потім стають бурими. Всередині ягід знаходиться ніжна світло‑жовта, помаранчева або кремова м'якоть із ароматом полуниці і смаком, що нагадує суміш манго, банана та ананаса. Ягоди містять 10–12 темно‑коричневих насінин довжиною близько 2,5 см.

Дерево росте помірно швидко: у перші два-три роки щорічний приріст становить приблизно 10 см, а потім прискорюється до 20 см. Для успішного розвитку потрібне світло і тепло (від +16 до +26 градусів) мінімум шість місяців на рік. При посадці рекомендується використовувати яму діаметром близько 70 см з дренажем на дні та покриттям зверху сумішшю перегною, піску, землі та компосту. Відстань між деревами має бути не менше 4 метрів. Плоди достигають у середині вересня–жовтня, а врожайність може досягати до 20 кг з десятирічного дерева. Дерево стійке до хвороб і шкідників, легко доглядати за ним, але у перший рік варто забезпечити захист від сильних морозів та надмірного вітру.

"Осенний сюрприз" широко використовується як декоративна рослина в садах завдяки своїй гарній кроні і яскравим плодам. Плоди можна вживати свіжими, використовувати у кулінарії замість банана, а також застосовувати у медицині та косметології за їх корисні властивості для травлення і загального здоров'я. Зберігати ягоди зручно: вони збережуть свіжість 10–14 днів при кімнатній температурі і до 12 місяців в морозильнику.