Арсей – це середньопізній сорт еспарцету, виведений Інститутом сільського господарства Степу НААН. Рослина має прямостоячий кущистий ріст із середньою щільністю кущів і висотою 100–120 см. Кущі характеризуються стеблами середньої грубості, частково заповненими, злегка опушеними, а міжвузлями – 7–9. Листки складні, непарноперисті, з ланцетними долями та слабким сірим опушенням; нижня сторона листка темно-зелена, верхня – світло-зелена. Квітки рожеві, розташовані у китицях середньої довжини та щільності, а боби середнього розміру мають світло-коричневий колір із невеликими шипами по спинному шву.
Сорт Арсей відрізняється високою стійкістю до посухи (8–9) та зимостійкістю (9), а також низькою сприйнятливістю до хвороб (8–9). Він добре росте на всіх типах ґрунтів, крім кислих, включаючи кам’янисті та щебнисті ґрунти, і здатний витримувати засолення. Завдяки азотфіксувальним властивостям, протягом двох років вирощування рослина може накопичити 100–120 кг/га азоту, а після збору зеленої маси залишає в ґрунті 63,4–84,6 кг/га азоту та 19,7–26,1 кг/га фосфору.
Арсей використовується як кормова культура, медонос і сидерат. Урожайність зеленої маси становить 35,0–37,0 т/га, а сухого матеріалу – 8,0–8,3 т/га. Маса насіння 1000 бобів – 18–20 г, урожай насіння у перший рік – 0,2–0,4 т/га, а з другого року досягає 1,0–1,4 т/га. Протеїновий склад зеленої маси становить 17–19 %, що робить рослину цінним кормом для худоби. Сорт практично однорукий і може використовуватися в польових, кормових та зерно‑кормових сівозмінах, включаючи парозаймальні культури.
Для посадки рекомендується рання весняна або літня безпокривна методика, норма висіву – 90–100 кг/га. Оптимальна глибина загортання насіння: 2–3 см на важких ґрунтах і 3–4 см на середніх та легких. Після першого урожаю зеленої маси друга збирання може дати до 60 % від першої, що підвищує загальну продуктивність культури.
