Яблуня домашня Надія (Таганай)

Осінній сорт селекції Південно-Уральського науково-дослідного інституту плодоовочівництва і картоплярства. Отриманий від схрещування Боровинки з Уральським ребристим. Автори: М. А. Мазунін і П. А. Жаворонків. Районований і поширений в Уральському регіоні.

Дерево високоросле з округло-пірамідальною кроною. Кора на штамбі та головних гілках темно-коричнева. Плодоношення на всіх видах плодової деревини, нерідко плодоносить і на приростах минулого року.

Пагони коричневі, нетовсті. Листя велике, округло-яйцеподібне, темно-зелене, слабо опушене, краї дрібнозубчасті.

Квітки великі, дрібночашечкові, рожеві, із середньої довжини, злегка опушеною колонкою маточок, рильця яких розташовані на одному рівні з пиляками.

Плід нижчесереднього розміру, плоско-округлий. Шкірка плоду ніжна, гладка, суха, зеленувато-жовта з розмитим бордовим рум'янцем по більшій частині плоду. Плодоніжка середньої довжини та товщини, прямостояча.

М'якоть плодів кремова, середньої щільності, соковита, кисло-солодка, гарного смаку.

У своєму складі плоди містять 13,8% розчинних сухих речовин, 10,1% цукрів, 1,1% титрованих ки­слот і 27 мг/100г аскорбінової кислоти.

Тривалість зберігання плодів до 90 днів.

Плоди споживаються в свіжому вигляді та придатні для технологічної переробки на компоти, варення, джеми.

Найкращі запилювачі для сорту: Пам'ять Жаворонкова, Міасське, Анис пурпуровий.

Дерева починають плодоносити на 5-6 рік після щеплення. Перші роки плодоношення регулярне, потім плодоношення нерізко періодичне. Урожайність до 85 кг з дерева. Зимостійкість сорту Надія висо­ка. У роки епіфітотій уражається паршею до 2 балів.

Переваги сорту: хороша екологічна пристосованість, висока врожайність, гарний смак і красиве забарвлення плодів.

Недоліки сорту: при тривалих високих літніх температурах і сухості повітря знижуються смакові якості, осипається частина плодів, не досягаючи знімної стиглості.