Яблуня сорту Симиренка представляє собою зимостійке та врожайне дерево української селекції з сильнорослим ростом і округлою кроною. Цей сорт відрізняється скороплідністю: перші плоди з'являються вже на 3-4 рік після посадки на підщепі ММ 106 та на 5-6 рік на сіянцях Антонівки звичайної. Цвітіння відбувається в середньопізні строки, а життєздатність пилку висока, що сприяє стабільному плодоношенню з мінімальною періодичністю. Дерево стійке до посухи, проте зимостійкість оцінюється як середня, а стійкість до парші та борошнистої роси — на середньому рівні. Плоди Симиренка мають середній або великий розмір, вагою від 140 до 210 грамів, світло-зеленого кольору з білими або біло-зеленими підшкірними цятками та сизим нальотом. Форма яблук варіюється від плоскоокруглої до округло-конусоподібної. М'якоть щільна, біла із зеленуватим відтінком, дрібнозерниста, має кисло-солодкий смак з нотками меду та легкою пряною кислинкою. Шкірка тонка, гладка і блискуча. Знімна стиглість настає наприкінці вересня — початку жовтня, а споживча стиглість — у грудні. При правильному зберіганні в холодильнику плоди зберігають свіжість та товарний вигляд до березня, що забезпечує високу транспортабельність і тривалий термін реалізації. Симиренко потребує сонячного місця для посадки та забезпечує високі врожаї — до 26-30 тонн з гектара. Плодоносить на кільчатках і шпорцях, що полегшує догляд і збір урожаю. Серед найкращих запилювачів для цього сорту виділяють яблуні Джонатан, Ровесник, Зоря Поділля та Рубінове Дуки. Основними перевагами сорту є скороплідність, стабільна висока врожайність і чудові товарні якості плодів. До недоліків можна віднести середню зимостійкість і сприйнятливість до грибкових захворювань, що потребує своєчасної профілактики та догляду.
