Фундук «Каталонський» – це високоврожайний сорт великоплідного фундука, який зарекомендував себе в Європі та Іспанії завдяки своїй урожайності та якості горіхів. Дерево досягає висоти від 3 до 6 метрів, має сильнорослу крону і може розвиватися як у садових умовах, так і на невеликих площах при схемі посадки 3×4 метра. Горіхи великі (до 4 грам), округлої або конусоподібної форми, зазвичай зібрані по 3–5 штук в одному пучку.
Скорлупа горіхів середньої товщини і ламка, має бронзовий відтінок з темними смугами, що надає їм привабливого зовнішнього вигляду. Ядро займає 38‑40 % об’єму горіха, світле та соковите, майже повністю заповнюючи скорлупу. Смак горіхів солодкий, з вираженим мигдальним післясмаком, а після дозрівання вони легко відділяються від оболонки.
Дерево «Каталонський» вирізняється високою морозостійкістю та стійкістю до захворювань, що робить його ідеальним вибором для садового вирощування навіть в умовах холодного клімату. Плодоносити починає з 3‑4 року, а достигання відбувається на початку вересня, забезпечуючи ранній доступ до свіжих горіхів. Завдяки високій урожайності та якості продукту цей сорт користується популярністю серед садівників і виробників.
