НОВОУКРАЇНСЬКИЙ РАННІЙ — це столовий сорт винограду дуже раннього терміну дозрівання, виведений у 1969 році у Всесоюзному НДІВиВ «Магарач» шляхом схрещування сортів Джура узюм і Жемчуг Саба. Вегетаційний період становить 95–100 днів, що дозволяє отримувати врожай у найранніші терміни. Кущі слаборослі, з листям середнього розміру, округлими та п’ятилопатевими. Грона конічні, середньої щільності, часто рихлі та лопатеві, масою від 200 до 280 грамів. Ягоди рожеві, округлі або приплюснуті, з восковим нальотом, масою 2,5–3 грама, з товстою та еластичною шкіркою, що забезпечує хорошу транспортабельність.
М’якоть ягід м’ясисто-соковита, смак гармонійний і тонкий з яскраво вираженим мускатним ароматом. Цукристість соку досягає 16–18 г/см3 при кислотності 4–5 г/дм3, що надає ягодам приємне поєднання солодкості та кислотності. У ягодах міститься одне-два насіння, які легко відокремлюються від м’якоті. Врожайність сорту становить 13–14 тонн з гектара, а відсоток плодоносних пагонів досягає 74%. Сорт здатен формувати плодоносні пагони із заміщаючих бруньок і старої деревини.
НОВОУКРАЇНСЬКИЙ РАННІЙ володіє середньою морозостійкістю та стійкістю до мілдью, рідко уражується оїдіумом і сірою гниллю, однак не стійкий до філоксери. Пошкоджується гроздевою листовійкою. Завдяки міцній шкірці ягоди добре переносять транспортування, що робить сорт затребуваним для споживання у свіжому вигляді. Дегустаційна оцінка свіжого винограду знаходиться в діапазоні 8,2–9,1 бала, що підтверджує високу якість і привабливість сорту для любителів раннього столового винограду.
