Каспійська Зоря

Каспійська Зоря – це сорт вігни (рід Vigna), який відрізняється ранньою стиглістю бобів і високою врожайністю. Рослина витка, досягає висоти близько 3,5 м, має зелений стебло та листя. Квітки великі, а плоди – прямі боби довжиною до 60 см і шириною приблизно 1 см. Бобі знаходяться в технічній стиглості вже через 55–60 днів після сходів, що робить їх зручними для консервування, заморожування та кулінарного використання. В момент збору вони залишаються зеленими, без пергаментного шару і зайвого волокна, а маса 100 бобів становить від 4,2 до 5,4 кг.

Сорт відрізняється чудовими смаковими якостями: боби зберігають соковитість та аромат навіть після тривалого зберігання. Насіння овальне, чорного кольору, в об’ємі 1000 насінин дають масу близько 210–215 г. Врожайність досягає 1,5–2,0 кг/м², що робить Каспійську Зорю привабливою як для комерційного вирощування, так і для домашнього городу.

Каспійська Зоря підходить не тільки для харчового виробництва, але й може використовуватися в озелененні завдяки декоративним властивостям рослини. Вігна – це рослина з родини бобових з тропічним походженням, яка вже давно культивується по всьому світу, включаючи Росію. Завдяки селекційній роботі даний сорт повністю адаптований до клімату Росії та забезпечує стабільний урожай у різних умовах вирощування.