Буряк столовий ХУТОРЯНКА® є ранньостиглим сортом, призначеним для вирощування в якості харчового продукту. Період від сходів до збирання становить 95-105 днів, що дозволяє отримати урожай у відносно короткі терміни. Коренеплоди мають округлу форму і масу від 160 до 330 грамів, із темно-бордовою або червоною м'якоттю, яка вирізняється ніжністю, соковитістю та відсутністю кілець. Листя рослини зелене з червоним забарвленням жилок, утворює напівпрямостоячу розетку.
Сорт характеризується високим вмістом сухої речовини (до 13,0-14,3%) і загального цукру (6,7-11,3%), що забезпечує відмінні смакові якості. Завдяки хорошій стійкості до хвороб коренеплодів та високій товарній врожайності, яка досягає 321-569 центнерів з гектара, а в деяких регіонах і до 700 центнерів, ХУТОРЯНКА® є вигідним вибором для фермерів. Вихід товарної продукції становить 85-97%, що свідчить про високу ефективність сорту.
Буряк ХУТОРЯНКА® підходить для використання в кулінарії, включаючи приготування салатів, супів та інших страв, а також для переробки. Сорт добре зберігається в зимовий період, що дозволяє зберігати якість коренеплодів тривалий час. Завдяки адаптації до різних кліматичних умов, особливо рекомендується для вирощування в середній смузі Росії та інших регіонах з подібними умовами.
