Селера Самурай

Селера сорту Самурай представляє собою середньоранній високоврожайний сорт черешкової та листової селери, який відрізняється холодостійкістю і періодом вегетації від сходів до технічної стиглості близько 72-90 днів. Розетка листя у цього сорту вертикальна, заввишки від 25 до 65 см, з численними бічними пагонами, що сприяє рясному нарощуванню зеленої маси після періодичних зрізів. Маса однієї дорослої рослини може досягати до 650 грамів, а врожайність зелені становить 3,8-4,0 кг на квадратний метр.

Листя сорту Самурай має середній розмір, темно-зелений колір, глянцеву поверхню, вони м'ясисті, ніжні та соковиті з приємним сильним ароматом. Завдяки своїм смаковим якостям і аромату, селера широко використовується в свіжому вигляді, а також у сушеному вигляді як приправа до салатів, супів і при консервуванні. Крім того, цей сорт чудово підходить для заморожування, що дозволяє зберегти його корисні властивості та аромат на тривалий час.

Селера Самурай є однією з цінних пряних овочевих культур, багатої вітамінами, мінералами, амінокислотами та ефірними маслами. Її вирощування і використання в кулінарії сприяє збагаченню раціону корисними речовинами і надає стравам насичений аромат і смак.