Захар

Захар — середньостиглий сорт селери, який досягає технічної стиглості через 90-100 днів після сходів. Розетка листя напівпіднята, листки зелені, розсічені з широкотрикутними часточками та сильною розсіченістю краю. Черешки вузькі, зелені, середньої довжини. Листки мають хороші смакові якості та ароматичність, що робить сорт універсальним для вживання у свіжому вигляді, консервування та використання як спеція в різних стравах.

Листя сорту Захар багате на вітамін С, каротин і мінеральні солі, що забезпечує їх високу поживну цінність. Вони добре відростають після зрізання, що дозволяє отримувати кілька врожаїв зелені з однієї рослини. Врожайність зелені становить від 2,4 до 5 кг на квадратний метр, що свідчить про високу продуктивність сорту.

Вирощування сорту можливе як розсадним способом, так і прямим посівом у ґрунт з подальшим проріджуванням. Насіння висівають неглибоко, на глибину близько 0,5 см, з відстанню між рослинами 25x10 см. Для покращення росту у віці 30-40 днів рекомендується підживлення розчином кухонної солі. Догляд включає розпушування міжрядь, прополювання та поливи, що сприяє формуванню здорових і міцних рослин.