Буряк «Дитяча любов» – середньоранній сорт з періодом від сходів до прибирання 90–110 днів. Коренеплід має округло‑овальну форму, світло‑жовтий колір і масу до 500 г. М’якоть кремово‑жовта, щільна, соковита, надає плоду приємного смаку.
Сорт відрізняється високою холодостійкістю: зберігає товарні якості навіть при тривалому зберіганні, що робить його зручним для продовольчого забезпечення протягом усього року. Внутрішній склад багатий на білки, вітаміни групи B, рутин, крохмаль, клітковину, мінеральні солі та пектинові речовини.
Буряк «Дитяча любов» широко використовується як у свіжому вигляді, так і після варіння або тушкування. Завдяки вмісту корисних компонентів він рекомендований при ожирінні, гіпертонії, атеросклерозі, захворюваннях нирок та запорах. Особливо цінний для дітей і літніх людей, оскільки сприяє нормалізації травлення та підтримує загальне здоров’я.
