Полевик

Полевик — середньопізній сорт рису (Oryza sativa L.), який відрізняється гарною якістю зерна та крупи. Цей сорт характеризується масою 1000 зерен у межах 27-30 грамів і висотою рослин від 93 до 97 сантиметрів. Полевик стійкий до вилягання та має помірну стійкість до пірикуляріозу, що сприяє стабільному врожаю та якості продукції.

Сорт Полевик рекомендується для приготування різних страв, включаючи гарніри, плов і страви східно-азіатської кухні. Вихід крупи із зерна становить 70–72 %, що робить його привабливим для кулінарного використання. Завдяки своїм характеристикам, сорт широко застосовується в харчовій промисловості та домашньому приготуванні.

Максимальна врожайність сорту Полевик була зафіксована в Краснодарському краї і досягала 94,8 центнера з гектара. Середня врожайність у Північно-Кавказькому регіоні становить близько 67,6 центнера з гектара. Сорт включений до Державного реєстру та користується стабільним попитом завдяки поєднанню високої продуктивності та якісних показників зерна.