КАРБОР — це пізньостиглий сорт рису (Oryza sativa L.) з різновиду циннамомеа, який рекомендований для вирощування в Західно-дельтовій зоні Краснодарського краю. Цей сорт відрізняється високою врожайністю, середній показник якої в регіоні становить 67,7 центнера з гектара, а максимальний сягає 91 центнера з гектара. Завдяки таким показникам КАРБОР є перспективним вибором для сільськогосподарського виробництва в зазначених кліматичних умовах.
Однією з важливих особливостей сорту КАРБОР є його стійкість до пірикуляріозу — поширеного захворювання рису, що значно знижує ризики втрат урожаю та підвищує стабільність виробництва. Маса 1000 зерен у цього сорту висока і становить від 40 до 44 грамів, що свідчить про крупнозернистість і хорошу якість сировини.
Технологічні та кулінарні властивості сорту КАРБОР також заслуговують на увагу. Він має добрі показники, що робить його цінним для переробки та використання в харчовій промисловості. Висока якість зерна забезпечує відмінні смакові характеристики та зручність у приготуванні різних страв на основі рису.
