Пшениця Єдність

Пшениця сорту «Единство» є національним стандартом та еталоном серед озимих сортів. Цей сорт виведений шляхом індивідуального відбору в F2 з популяції схрещування сортів Шестопалівка і Боровинка-1 та належить до різновидності ерітроспермум. Він вирізняється середньораннім терміном достигання та високою урожайністю, що сягає 9,1-9,4 тонн з гектара, що підтверджується середнім показником 84,8 ц/га за три роки сортовипробувань. Висота рослин становить 92-104 см, а маса 1000 зерен варіюється від 42 до 45 грамів. Вміст білка в зерні знаходиться в діапазоні 11,8-13,4%, що забезпечує добрі хлібопекарські та мукомельні якості.

Сорт «Единство» має високу стійкість до різних несприятливих факторів. Він стійкий до вилягання, обсипання, проростання на корені, а також до кореневої гнилі, септоріозу та борошнистої роси з оцінками стійкості 7-8 балів. Стійкість до фузаріозу оцінюється в 5-6 балів, а до бурої іржі — 4-5 балів. Крім того, сорт демонструє високу стійкість до ґрунтової та повітряної посухи, жаростійкість і зимостійкість, що робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних зонах України, включно з Поліссям, лісостепом і степом.

У червні 2019 року запроваджено новий стандарт ДСТУ 3768:2019, який оптимізує нормативну базу щодо виробництва, заготівлі, зберігання, переробки та торгівлі пшеницею м’якою і твердою. Цей стандарт підвищує вимоги до якості зерна, змінює класифікацію та впроваджує нові методи визначення показників, що сприяє покращенню контролю якості продукції сорту «Единство» та інших сортів пшениці, вирощуваних в Україні.