Тарасівська 70 — це сорт озимої м’якої пшениці, призначений для вирощування в різних кліматичних умовах, включаючи посушливі райони. Він відрізняється високою стійкістю до посухи, спеки та морозів, що робить його адаптивним до обмежувальних факторів зони вирощування. Сорт має середню зимостійкість, високу морозостійкість і стійкість до вірусних захворювань, а також слабку сприйнятливість до снігової плісняви та жовтої іржі. Рослини середньорослі, з висотою від 72 до 101 см, утворюють щільний стеблестій і продуктивну кущистість, що сприяє високій врожайності.
Сорт належить до напівінтенсивного типу і характеризується широкою екологічною пластичністю, стабільністю при вирощуванні по різних попередниках і відмінними мукомельними та хлібопекарськими якостями. Колос циліндричний середньої щільності, довжиною 9-10 см, з короткими остюками і слабким восковим нальотом. Зерно червоне, яйцеподібної форми, високоскловидне та середнього розміру, з масою 1000 зерен від 33 до 42 грамів. Вміст білка в зерні становить 14,0-16,5 %, клейковини — 27,3-36 %, що забезпечує високу якість борошна та хліба. Показники хлібопекарських властивостей включають силу борошна 343 одиниці, пружність тіста 78 мм і об’єм хліба від 780 до 1015 мл.
Урожайність сорту Тарасівська 70 в Ростовській області досягає в середньому 36,4-36,5 ц/га, з максимальними значеннями до 76,4 ц/га і реалізованою урожайністю до 91 ц/га. Сорт стійкий до вилягання на середньому рівні та має високу стійкість до вимокання та випрівання. Завдяки своїм характеристикам і адаптивності, Тарасівська 70 є надійним вибором для фермерів, які прагнуть отримати стабільний і якісний урожай пшениці в різних агрокліматичних умовах.
