Канюк

Сорт м’якої ярої пшениці Канюк є середньостиглим, високоврожайним сортом інтенсивного типу, виведеним французькими селекціонерами SECOBRA Recherches. Вегетаційний період становить від 76 до 99 днів. Цей короткостебловий сорт вирізняється високою кущистістю та стійкістю до полягання, що сприяє стабільному формуванню врожаю. Маса 1000 зерен варіюється від 37 до 46 грамів, що свідчить про велике зерно сорту.

Канюк має високу стійкість до ряду захворювань, включаючи іржу буру та жовту, борошнисту росу, септоріоз та фузаріоз колоса. Завдяки цим якостям сорт демонструє стабільну врожайність, яка в Центральному регіоні досягає в середньому 38,1 центнера з гектара, а максимальні показники в державних випробуваннях доходять до 70,4 центнера з гектара. Сорт рекомендований для вирощування в різних регіонах, включаючи Рязанську область.

Окрім високої продуктивності та стійкості до хвороб, пшениця Канюк має добрі хлібопекарські якості, порівнянні з сортом філлер. Крім того, сорт придатний для виготовлення пшеничного пива, що розширює можливості його застосування в харчовій промисловості. Вміст протеїну в зерні знаходиться на середньому рівні, що забезпечує збалансовані технологічні характеристики.