Батя

Сорт м’якої озимої пшениці "Батя" є середньостиглим і низькорослим видом з високою стійкістю до вилягання. Він відрізняється високою зимо- та морозостійкістю, а також посухостійкістю і жаростійкістю, що робить його адаптованим до різних ґрунтово-кліматичних умов. Колос у сорту безволосий, середньої довжини, прямостоячий і середньої щільності, зерно червоне, злегка опушене та напівдовгасте. Завдяки високій регенераційній здатності, сорт ефективно формує нові пагони і кущіння, що сприяє стабільній врожайності.

"Батя" демонструє високу стійкість до ряду хвороб, включаючи борошнисту росу, буру іржу, сажкову головню, вірус жовтої карликовості ячменю, піренофороз та септоріоз колоса. Сорт добре адаптований до вирощування по удобрених непарових попередниках і різних технологіях землеробства, включаючи інтенсивні та середньоінтенсивні методи. Середня врожайність зерна варіюється залежно від регіону і досягає значень до 58,3 ц/га в Центрально-Чорноземному регіоні.

Якість зерна сорту "Батя" високо оцінюється у хлібопекарській промисловості. Середній вміст білка становить 14,8%, клейковини — 28,2%, сила борошна досягає 294 одиниць активності, а об’єм хліба з борошна цього сорту сягає 395 см³. Загальна оцінка хліба за якістю становить 4,9 бала, що підтверджує його чудові хлібопекарські властивості та універсальність застосування.