Пшениця Ареал одеський — це озимий сорт, розроблений Селекційно-генетичним інститутом Національного центру насіннєзнавства та сортовивчення України. Він призначений для вирощування в степовій зоні і характеризується середньоранньою групою достигання з періодом у 280-287 днів. Сорт відрізняється інтенсивним ростом і розвитком рослин восени, а також здатністю до швидкого та повторного загартування, що забезпечує високу стійкість до пізніх строків сівби та несприятливих погодних умов.
Цей сорт пшениці має низькорослу форму із висотою рослин від 78,6 до 109 см і високою продуктивною кущистістю. Колос пірамідальної форми білого кольору, зерно червоне, велике та видовжене, маса 1000 зерен становить від 43,2 до 45,8 г. Пшениця Ареал одеський демонструє високу стійкість до вилягання, обсипання, засухи, морозів і основних хвороб, таких як іржа, фузаріоз та борошниста роса, що підтверджується високими балами стійкості.
За якістю зерна сорт відрізняється вмістом білка в межах 12,5-14%, високим вмістом клейковини (до 33%) і силою борошна 355-395 умовних одиниць. Урожайність становить від 51,8 до 56,6 ц/га, що робить його високопродуктивним. Агротехнічно сорт стійкий до різних умов сівби та ефективно використовує низькі та середні дози азотних добрив. Він підходить для вирощування на нетрадиційних попередниках, таких як соняшник, ріпак, гірчиця і льон, що розширює можливості його застосування в сівозміні.
