Пшениця озима сорт Босфор призначена для вирощування в Степовій та Лісостеповій зонах. Це середньоранній сорт з періодом дозрівання близько 269 діб, висота рослин становить 86-88 см. Сорт відрізняється високою зимостійкістю, що оцінюється в 7,9-8,6 балів, що забезпечує його надійне перезимівля у різних кліматичних умовах.
Врожайність сорту Босфор варіюється залежно від зони вирощування: у Степу вона досягає 6,2 т/га, а в Лісостепу — 7,1 т/га. Рослини мають високу стійкість до полягання (8,8 балів), обсипання (9 балів) та посухи (8,1-8,9 балів), що робить цей сорт особливо цінним для регіонів з мінливими погодними умовами. Маса 1000 зерен становить близько 47 грамів, що свідчить про хорошу якість зерна.
Зерно сорту Босфор характеризується високим вмістом білка — від 13,9 до 14,9%, що позитивно впливає на якість кінцевої продукції. Загальна оцінка макаронних виробів з цього сорту становить 8,9 балів, що підтверджує його придатність для виробництва високоякісних макаронних виробів. Сорт є продукцією оригінатора Селена і поєднує в собі високу врожайність, стійкість до несприятливих факторів та відмінні технологічні показники.
