БІЛИЙ ЛЕЛЕКА – це середньостиглий, високоврожайний сорт пастернаку, який цінується за свій пряний смак і насичений аромат. Корінці мають конічну форму, білу гладку поверхню та масу від 90 до 110 грамів. М'якоть залишається білою та соковитою, що робить їх особливо привабливими для домашньої кулінарії.
Сорт вирізняється високою врожайністю та вирівняністю корінців, а також хорошими смаковими якостями та легкою обробкою. Середня стиглість дозволяє планувати збір у серпні–вересні, при цьому рослини легко вирощуються з посіву в квітні‑травні на глибині 1,5–2,5 см.
БІЛИЙ ЛЕЛЕКА багатий ефірними маслами, вуглеводами, мінеральними солями та вітамінами. Ці компоненти сприяють зміцненню зору і можуть використовуватися як судинорозширювальний засіб. Відвар корінців і настій з листя часто застосовуються при кашлі, що підкреслює корисні властивості даного сорту.
